Koj puas nquag noj qos yaj ywm thiab xav pov ob peb daim koj tus vaub kib txoj kev? Xov xwm zoo:qos yaj ywm yuav tsis mob vaub kib. Txawm li cas los xij, lawv tsis yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau lawv, ib yam nkaus. Ntau yam ntawm lawv cov zaub mov yuav tsum yog cov zaub ntsuab thiab cov zaub zoo sib xws.
Thaum qos yaj ywm yog technically veggies, lawv tsis muaj as-ham zoo li spinach thiab kale.
Plain, qos yaj ywm dawb tuaj yeem yog qhov chaw ntawm folate, potassium, vitamin C thiab B6. Txawm li cas los xij, muaj qhov zoo dua ntawm cov as-ham tawm muaj uas tsis yog cov hmoov txhuv nplej siab thiab muaj cov carbs.
Plus, qos yaj ywm kuj muaj ob peb "antinutrients." Cov no yog cov tshuaj uas nkag mus rau hauv txoj kev nqus cov as-ham thiab tshem tawm cov as-ham.
Yog tias koj tus vaub kib ntes tau qos yaj ywm sai sai, koj tsis muaj dab tsi txhawj txog. Txawm li cas los xij, tej zaum koj yuav tsum tsis txhob pub koj cov qos yaj ywm vaub kib ua ib feem ntawm lawv cov zaub mov tsis tu ncua. Lawv tsis noj qab nyob zoo rau lawv!
vaub kib noj dab tsi?
Ua ntej koj tuaj yeem nkag siab tag nrho qhov twg qos yaj ywm haum rau koj tus vaub kib noj, nws yog ib qho tseem ceeb kom nkag siab txog lawv cov zaub mov tag nrho.
vaub kib yog omnivores. Lawv noj cov khoom sib xyaw ntawm cov nroj tsuag thiab tsiaj txhu. Ntau tus ntawm lawv nyiam lean ze rau sab neeg tsis noj nqaij. Raws li cov vaub kib hluas, lawv feem ntau yog carnivorous. Lawv xav tau cov protein thiab rog ntxiv kom loj hlob, tom qab tag nrho. Thaum lawv loj tuaj, lawv noj cov khoom cog ntau dua.
Nyob rau hauv kev poob cev qhev, cov carnivorous ib feem ntawm lawv cov zaub mov feem ntau muaj cov lag luam vaub kib pellets. Cov no muaj nyob rau hauv ntau qhov ntau thiab tsawg thiab feem ntau ntab. Koj yuav tsum yuav qhov loj me uas haum rau koj tus vaub kib.
Lawv kuj tuaj yeem noj cov ntses uas yuav los ntawm lub khw muag tsiaj. Hauv ntau qhov xwm txheej, cov no kuj muab ib qho chaw ntawm kev tawm dag zog thiab kev xav. Tom qab tag nrho, koj tus vaub kib yuav tsum tau ntes ntses. Qhov ntawd tuaj yeem ua haujlwm ntau!
Txawm li cas los xij, cov ntses nyob tau yooj yim nqa cov kab mob thiab cov kab mob. Lawv tsis yog qhov kev xaiv nyab xeeb tshaj plaws - txawm tias koj tus vaub kib tuaj yeem muaj kev lom zem ntau noj lawv.
Dab tsi txog tsob nroj?
Thaum koj tus vaub laus laus zuj zus lawm, koj yuav tau pib muab zaub ntau ntxiv. Qhov zoo dua, cov no yuav tsum yog cov zaub ntsuab uas ntab saum dej. Cov vaub kib feem ntau yuav noj rau saum lub tank ntau dua li hauv qab.
Ntawm no yog ib daim ntawv teev cov zaub uas peb pom zoo ua ib feem ntawm koj tus vaub kib cov zaub mov tsis tu ncua:
- Romaine Lettuce
- Mustard Greens
- Collard Greens
- Carrot Tops
- Swiss Chard
- Parsley
- Endive
- Kale
- Green taum
- Turnip Greens
- Clover
- Dandelion Greens
Raws li koj pom, qos yaj ywm tsis nyob hauv daim ntawv teev npe no!
Yog vim li cas thiaj tsis pub koj tus vaub kib ntau qos yaj ywm dawb
Peb tsis pom zoo pub qos yaj ywm dawb tsis tu ncua rau ob peb yam.
Thawj, lawv yog ib tug tswv cuab ntawm tsev neeg hmo ntuj. Glycoalkaloids solanine thiab chaconine yog ob qho tib si pom nyob rau hauv lub teeb heev. Rau cov tib neeg, cov tshuaj no yog nyob rau hauv xws li tsawg concentration uas lawv tsis muaj teeb meem kiag li. Peb loj dhau los cuam tshuam.
Txawm li cas los xij, vaub kib me dua. Lawv yooj yim cuam tshuam los ntawm cov tshuaj no yog tias noj ntau dhau. Txhua yam tshuaj ua rau cov tsiaj reptiles lub plab zom mov thiab lub paj hlwb.
Qhov zoo tshaj plaws, qhov no yuav ua rau mob taub hau thiab mob plab. Feem ntau cov vaub kib tsis muaj cov tsos mob tshwm sim dhau los no.
Txawm li cas los xij, cov tshuaj no tuaj yeem ua rau tuag taus yog tias koj tus tsiaj noj ntau dhau ntawm lawv. Koj yuav tsum tsis txhob pub qos yaj ywm hauv cov nyiaj ntau heev, yog li ntawd. Koj tuaj yeem ua rau koj tus vaub kib mob heev.
Thib ob, cov qos yaj ywm dawb tsis yog ze li cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo li lwm cov veggies nyob ntawd. Thaum koj muaj zaub mov zoo li dandelion zaub ntsuab muaj, muaj ob peb lub laj thawj los pub koj cov qos yaj ywm vaub kib.
Koj zoo dua xaiv lwm yam hloov!
Tub vaub tuaj yeem noj qos yaj ywm nplooj?
Qos nplooj yog tshuaj lom rau vaub kib. Lawv muaj ntau ntau ntawm solanine thiab glycoalkaloid. Cov nroj tsuag tseem ceeb siv cov tshuaj no los tiv thaiv nws tus kheej los ntawm lub hnub. Txawm li cas los xij, cov tshuaj no yog tshuaj lom heev.
Lawv tuaj yeem ua mob rau tib neeg thiab vaub kib ib yam. Txawm li cas los xij, vaub kib me me, yog li nws yuav siv sij hawm tsawg kawg nkaus kom muaj kev phiv loj heev.
Lub stems, sprouts, thiab nplooj tag nrho cov muaj ntau ntau ntawm cov tshuaj no. Yog li ntawd, koj yuav tsum tsis txhob pub mis rau koj tus vaub kib.
Cia lawv muab tso tseg - tsis txhob pub rau koj tus vaub kib lossis muab tso rau hauv koj tus vaub kib ib puag ncig.
Tub vaub tuaj yeem noj qos yaj ywm tsis tau lov?
Lub tev ntawm qos yaj ywm tsis tas yuav lom. Nws tsis muaj cov tshuaj tib yam uas cov nplooj thiab lwm qhov chaw ntawm cov nroj tsuag muaj. Yog li ntawd, lawv yog technically ok rau vaub kib.
Txawm li cas los xij, lub tev tuaj yeem muaj cov tshuaj tua kab thiab cov chiv - tsis muaj kev nyab xeeb rau peb cov vaub kib me me.
Txoj kev xav, koj tuaj yeem ntxuav cov qos yaj ywm zoo heev thiab tshem tawm ntau qhov seem. Tab sis koj yuav tsis paub yog tias koj tau ua tiav tag nrho cov tshuaj no los yog tsis tau. Yog li ntawd, ntau tus vaub tswv txiav txim siab tev qos yaj ywm xwb.
Qhov koj xaiv ua yog nyob ntawm koj. Nws yuav nyob ntawm seb koj tau txais koj cov qos yaj ywm los ntawm qhov twg. Ib txhia muaj kev nyab xeeb dua lwm tus. Yog tias koj tuaj yeem yuav cov qos yaj ywm organic, qhov ntawd yuav yog koj qhov kev xaiv zoo tshaj plaws.
Tub vaub tuaj yeem noj mashed qos yaj ywm?
Tsis muaj laj thawj koj yuav tsum tsis txhob mash qos yaj ywm ua ntej koj pub rau koj tus vaub kib. Nws yuav ua rau noj yooj yim me ntsis - tab sis nws yuav txhais tau tias cov qos yaj ywm yuav tsis ntab rau hauv dej! Qee cov vaub kib yuav tsis paub cov qos yaj ywm mashed ua zaub mov. Nws feem ntau nyob ntawm koj tus vaub kib.
Txawm li cas los xij, koj yuav tsum xyuas kom meej tias koj tsis txhob ntxiv ib qho ntxiv rau cov qos yaj ywm mashed - xws li ntsev, tshuaj ntsuab, butter, thiab lwm yam seasonings. Ntau yam no tsis zoo rau peb cov vaub kib.
ntsev ntau dhau tuaj yeem ua rau cov roj ntsha tsis sib xws, thiab butter tuaj yeem ntxiv cov roj uas tsis tsim nyog rau lawv cov zaub mov.
Tub vaub tuaj yeem noj qos yaj ywm qab zib?
qos yaj ywm qab zib yog ib qho kev xaiv zoo dua rau peb cov vaub kib dua li cov qos yaj ywm dawb. Lawv feem ntau suav nrog cov npe ntawm cov veggies vaub kib noj tau.
Koj tuaj yeem noj zaub mov zoo rau koj tus vaub kib txhua lub lim tiam nrog rau cov zaub ntsuab. Lawv muaj kev nyab xeeb dua thiab muaj ntau cov vitamin A.
Txawm li cas los xij, lawv kuj muaj oxalic acid, uas tuaj yeem cuam tshuam kev nqus calcium hauv vaub. Yog tias tsis muaj calcium txaus, vaub kib tuaj yeem khiav mus rau txhua yam teeb meem. Yog li ntawd, peb pom zoo kom pub qos yaj ywm qab zib hauv me me.
Lawv tuaj yeem noj tau ob peb zaug hauv ib hlis feem ntau. Txawm li cas los xij, koj yuav tsum tsis txhob pub lawv noj tsis tu ncua vim nws tuaj yeem ua rau calcium tsis txaus.
Yam Yuav Tsum Xav Thaum Pub Qos Qos
Yog tias koj txiav txim siab pub qos yaj ywm rau koj tus vaub kib, muaj ob peb yam uas koj yuav tsum nco ntsoov. Qos yaj ywm tsis yog cov zaub mov zoo tshaj plaws uas koj tuaj yeem muab rau koj tus vaub kib, tab sis lawv yuav tsis ua teeb meem loj.
Yog tias noj ntau ntau, qos yaj ywm tuaj yeem ua rau qee yam teeb meem, txawm li cas los xij. Yog li ntawd, peb tsuas pom zoo pub rau lawv qee zaus. Cov vaub kib me yuav tsum zam lawv tag nrho vim lawv yuav cuam tshuam ntau dua los ntawm cov tshuaj tiv thaiv kab mob thiab lwm yam tshuaj hauv cov qos yaj ywm.
Starch Content
Cov hmoov txhuv nplej siab hauv cov qos yaj ywm yog qhov siab heev. Lawv muaj cov carbohydrates ntau dua li lwm cov veggies nyob rau ntawd, yog li peb tsis tas xav kom lawv ntau npaum li cas.
Zoo heev rau vaub kib noj qos yaj ywm!
Starch tsis muab ntau yam khoom noj rau vaub kib. Nws yog qhov tsis txaus ntseeg qhov zoo tshaj plaws - thiab siv qhov chaw ntawm cov khoom noj tseem ceeb tshaj plaws ntawm qhov phem tshaj.
qos yaj ywm kuj muaj suab thaj, qos yaj ywm ntxim hlub. Qab zib tsis yog ib qho kev xaiv noj qab haus huv rau feem ntau cov vaub kib. Nws tsis muab cov khoom noj uas lawv xav tau kom vam meej thiab tuaj yeem ua rau lawv noj ntau calories.
Antinutrients
qos yaj ywm muaj qee yam tshuaj uas cuam tshuam rau kev nqus ntawm calcium. Yog li ntawd, yog tias lawv noj qos yaj ywm ntau dhau lawm, lawv yuav tsis nqus cov calcium los ntawm lwm cov khoom noj hauv lawv cov khoom noj.
Calcium yog qhov tseem ceeb rau cov vaub kib. Yog tsis muaj nws, lawv tuaj yeem tsim txhua yam teeb meem degenerative. Lawv lub plhaub tuaj yeem ua deformed, thiab lawv cov pob txha tuaj yeem ua nkig. Zoo siab tau pom vaub kib nrog cov teeb meem no!
Txoj hmoo zoo, koj tuaj yeem zam qhov teeb meem no yooj yim los ntawm kev tsis pub qos yaj ywm ntau! Ib los yog ob qhov yuav tsis ua mob rau koj tus vaub kib, tab sis koj yuav tsum tsis txhob noj ntau tshaj qhov ntawd.
Tshuaj tawm cov qos yaj ywm uas koj muab nrog rau lwm cov as-ham.
Txoj Kev Xav
qos yaj ywm tsis blatantly lom rau vaub kib. Ib los yog ob tug yuav tsis tua lawv. Lawv tuaj yeem muaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig me me.
Txawm li cas los xij, peb tsis pom zoo kom ntxiv lawv ua ib feem ntawm koj tus vaub kib noj ib txwm. Lawv muaj cov tshuaj tiv thaiv uas tuaj yeem cuam tshuam nrog kev nqus calcium. Yog tias noj ntau ntau, qhov no tuaj yeem ua rau tsis muaj calcium.
Lawv kuj yog cov hmoov txhuv nplej siab thiab muaj suab thaj ntau. Koj tus vaub kib tsis xav tau cov khoom noj no thiab tuaj yeem yooj yim overeat lawv. Tsis siv ntau rau vaub kib noj qos yaj ywm ntau heev.
Qhov no tuaj yeem ua rau muaj kev noj zaub mov tsis txaus yog tias koj tus vaub kib txiav lwm cov zaub mov ntawm lawv cov zaub mov, lossis nws tuaj yeem ua rau rog yog tias lawv nce lawv cov calories tag nrho. Txawm li cas los xij, qhov no yuav tsis zoo rau koj tus vaub kib!
