Saffron mov yog ib lub tais uas qab thiab qab heev, thiab cov dev yuav raug ntxias kom noj. Ntau tus dev nyiam noj mov thiab yuav pom tsis muaj teeb meem nrog noj saffron mov. Txawm li cas los xij, qhov teeb meem nrog saffron mov yog tias nws muaj cov khoom xyaw uas tsim kev puas tsuaj rau dev. Saffron paub tias muaj tshuaj lom rau dev, thiab qee cov nplej saffron tuaj yeem suav nrog lwm cov khoom xyaw txaus ntshai thiab.
Yog li, txawm tias koj tus dev thov npaum li cas, nws yog qhov zoo tshaj kom tsis txhob pub mov rau lawv saffron mov. Saffron mov yog cov zaub mov txaus ntshai rau dev, thiab muaj ntau yam kev nyab xeeb thiab noj qab nyob zoo uas dev noj tau.
Vim li cas dev thiaj tsis noj saffron mov
Saffron yog tsim los ntawm Crocus sativus cog, tseem hu ua lub caij nplooj zeeg crocus. Nws yuav siv 4,000 stigmas los tsim 25g saffron. Muaj ob peb co toxins uas muaj nyob rau hauv saffron nrog rau crocins, safranal thiab picrocrocin, tab sis safranal yuav yog cov teeb meem toxin ua rau lub raum puas, anemia thiab kev nyuaj siab ntawm koob tshuaj ntau.
Cov khoom xyaw tseem ceeb hauv saffron mov yog basmati mov, saffron, ntxiv virgin txiv roj roj, kosher ntsev, thiab kua zaub. Ntau hom nplej saffron tuaj yeem suav nrog cov khoom xyaw ntxiv xws li qej, dos, nplooj nplooj, thiab turmeric.
Txawm hais tias feem ntau ntawm cov nplej saffron muaj li ntawm ¼ teaspoon ntawm saffron, nws tseem tsis yog lub tswv yim zoo los pub rau koj tus dev. Nws tsis paub meej tias saffron tshuaj lom rau dev li cas, tab sis nws tuaj yeem ua rau mob plab. Qee cov pov thawj qhia tias 20 grams saffron tuaj yeem ua rau dev tuag. Yog li, cov dev yuav tau noj ntau ntau ntawm saffron kom muaj qhov tsis zoo lossis tuag taus. Txawm li cas los xij, nws tseem tuaj yeem ua rau lawv mob tom qab noj nws, tshwj xeeb tshaj yog rau cov dev me.
Saffron nplej kuj suav nrog lwm cov khoom xyaw uas muaj kev phom sij rau dev, xws li qej thiab dos, uas ob leeg yog tsev neeg Allium. Tag nrho cov nroj tsuag hauv tsev neeg Allium yog tshuaj lom rau dev. Txhua qhov chaw thiab cov ntaub ntawv ntawm cov nroj tsuag no tsis muaj kev nyab xeeb rau dev, nrog rau cov ntawv qhuav thiab hmoov. Nws tseem ceeb heev uas yuav tsum nco ntsoov tias cov kua txiv hmab txiv ntoo siv hauv saffron mov feem ntau yog npaj nrog dos lossis qej.
Qee cov zaub mov saffron siv cov txuj lom ntxiv, zoo li nplooj nplooj, uas yog lwm cov khoom xyaw uas muaj tshuaj lom rau dev. Cov zaub mov kuj tseem siv butter lossis ghee es tsis txhob siv cov roj txiv roj, thiab cov rog no ntxiv tsis muaj txiaj ntsig rau tus dev noj.
Yuav ua li cas yog koj tus dev noj Saffron Rice
Qhov teebmeem ntawm saffron mov yuav txawv ntawm dev mus rau dev. Nws muaj peev xwm rau cov dev me tuaj yeem mob los ntawm kev noj cov mov saffron me me. Nws kuj tseem yuav ua rau koj tus dev yuav mob plab yog tias lawv noj ntau ntau ntawm saffron mov.
Yog tias koj pom tias koj tus dev tau noj mov saffron me me, saib xyuas lawv tus mob thiab saib xyuas cov tsos mob ntawm plab hnyuv. Koj tus dev yuav muaj raws plab lossis ntuav. Qee tus dev tuaj yeem hnov xeev siab, uas feem ntau qhia los ntawm licking lawv daim di ncauj. Koj tus dev kuj yuav poob lawv txoj kev noj qab haus huv thiab zoo li qaug zog.
Yog tias koj tus dev noj saffron mov ntau, nws yog qhov zoo tshaj rau koj tus kws kho tsiaj. Nws tseem yog lub sijhawm coj koj tus dev mus rau kws kho tsiaj yog tias qhov mob plab tshwm sim ntev dua 24 teev. Qhov kev txiav txim uas koj tus kws kho tsiaj yuav siv yuav nyob ntawm qhov hnyav ntawm koj tus dev tus mob. Qee tus dev uas muaj mob hnyav los yog lub cev qhuav dej yuav xav tau kev kho dej. Koj tus kws kho tsiaj kuj tuaj yeem sau tshuaj thiab pom zoo kom noj zaub mov kom pab koj tus dev zoo.
Zoo dua lwm txoj rau Saffron Rice
Zoo zoo, koj tuaj yeem nrhiav lwm txoj hauv kev nyab xeeb rau saffron mov. Koj tuaj yeem cia li tso cov nplej siav basmati thaum koj npaj saffron mov thiab muab rau koj tus dev. Cov dev tsis xav tau ntsev lossis seasoning hauv lawv cov zaub mov, yog li nws yog qhov zoo tshaj plaws los ua basmati nplej dawb.
Koj tuaj yeem pub koj tus dev uas tsis muaj seasoned thiab siav cov khoom xyaw los ntawm cov tais diav uas ua ke zoo nrog saffron mov. Piv txwv li, yog tias koj tab tom ua ib qho nqaij qaib nrog saffron mov, koj tuaj yeem ua ib qho me me ntawm cov nqaij qaib uas tsis tau siav thiab pub rau koj tus dev. Cov dev kuj tuaj yeem txaus siab rau qee cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub xws li dib, txiv apples, thiab tswb kua txob.
Conclusion
Nws yog qhov zoo tshaj kom tsis txhob pub mis rau koj tus dev saffron mov vim nws muaj ntau yam txaus ntshai thiab tsis muaj txiaj ntsig zoo. Koj tus dev tuaj yeem txaus siab rau qee cov khoom noj qab zib thaum koj noj saffron mov, suav nrog qee cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub thiab cov nqaij uas tsis muaj kev noj qab haus huv. Yog hais tias koj tus dev ua rau ib tug tom saffron mov, nco ntsoov saib xyuas lawv tus mob thiab tiv tauj koj tus kws kho tsiaj yog tias lawv pom cov tsos mob ntawm mob plab los yog noj tshuaj lom.
