Txhua hnub, koj zaum ntawm qee qhov taw tes rau munch ntawm koj cov zaub mov. Thaum koj txav koj txhais tes rau thawj zaug, koj pom koj tus dev ntsia koj nrog cov menyuam dev qhov muag, thov kom saj. Koj tsis muaj kev xaiv tab sis qhia me ntsis rau lawv, tab sis yuav ua li cas yog tias tus dev ua xua rau yam koj noj? Yuav ua li cas yog tias koj muaj kimchi? Kimchi puas muaj kev nyab xeeb rau dev?
Cov lus teb yuav nyuaj. Yog tias kimchi muaj qej, dos, thiab ntau yam txuj lom, nws tsis muaj kev nyab xeeb rau dev xwb. Cov tsiaj furry no nkag siab rau tag nrho cov khoom xyaw no. Lawv tuaj yeem muaj tshuaj lom rau koj tus tsiaj yog tias noj ntau.
Tab sis qhov ntawd tsis tau txhais hais tias koj tsis tuaj yeem pub koj tus dev kimchi. Qhov tseem ceeb yog ua kom kimchi hauv tsev los ntawm kev zam kom tsis txhob hnyav hnyav thiab pib me me. Saib seb koj tus dev nyiam nws saj. Yog tias lawv ua, koj tuaj yeem pub rau lawv raws sijhawm.
Txawm li cas los xij, muaj ntau yam xav txog. Cia peb nkag siab ntau ntxiv txog seb koj tus dev tuaj yeem noj kimchi thiab koj yuav ua li cas kom nyab xeeb rau lawv.
Puas Zaub thiab Spices Safe for Dogs?
Kimchi yog ib lub npe nrov Korean cuisine ua los ntawm fermented zaub, nrog rau radishes thiab zaub qhwv. Nws suav nrog cov seasoning hnyav thiab cov txuj lom, xws li cov kua txob liab, ntsev, ntawv liab, qej, chives, lub caij nplooj ntoos hlav dos, thiab lwm yam.
Ntau yam ntawm cov khoom xyaw no tuaj yeem ua phem rau koj tus dev vim qee cov zaub thiab txuj lom tsis yooj yim rau lawv zom. Ntau qhov kev tshawb fawb qhia tias qej thiab dos tuaj yeem ua rau cov dev1, ua rau mob hnyav rau plab zom mov xws li raws plab thiab ntuav. Cov kws tshaj lij kuj pom zoo kom tsis txhob pub dev noj ob qho zaub. Txawm hais tias kimchi tsis muaj qej thiab dos hauv ntau, nws yog qhov zoo dua kom tsis txhob siv sij hawm.
Aub kuj rhiab rau ntsev2, thiab ntau ntau ntawm nws tuaj yeem ua rau koj tus dev lub plab zom mov. Yog li, muab koj tus tsiaj dej kom ntau yog tias lawv tsis siv ntsev thiab xyuas kom lawv muaj dej txhua lub sijhawm.
Red chili flakes tsis ua rau koj tus dev, tab sis lawv tuaj yeem ua rau raws plab lossis mob plab. Tib yam mus rau soy sauce. Nco ntsoov, koj tus dev lub plab tsis yog tsim los tuav ntau yam txuj lom. Txawm li cas los xij, kimchi tsis yog ib txwm ntsim, thiab qhov no tuaj yeem zam tau yog tias koj ua koj tus kheej hauv tsev.
Dab puas noj fermented?
Dab tau noj fermented zaub mov thoob plaws keeb kwm. Cov scavengers no nyiam noj cov khoom seem ntawm cov thoob khib nyiab thiab lwm yam uas lawv pom sab nraud. Txawm hais tias tsis muaj nyob rau hauv cov tsiaj dev, ntau cov miv qus thiab dev kuj noj cov tsiaj tuag. Hos qhov uas qias neeg rau peb, tus dev lub cev tsis ua li cas thaum noj zaub mov fermented.
Fermented food3tsis txaus ntshai rau tib neeg thiab tsiaj. Nws muaj cov kab mob muaj txiaj ntsig uas pab txhawb lub plab. Piv txwv li, cov zaub mov fermented yog nplua nuj nyob rau hauv probiotics. Lawv muaj nuj nqis rau tib neeg thiab dev ib yam nkaus.
Cov dev qus feem ntau tau txais lawv cov phytonutrients txhua hnub thiab cov tshuaj antioxidants los ntawm cov zaub mov tsis zoo hauv lawv lub plab. Tab sis li cas txog tsiaj dev? Yog tias lawv tsis pub zaub mov fermented, lawv yuav tau txais lawv cov as-ham los ntawm qhov twg?
Hmoov zoo, kimchi muaj probiotics, uas muab cov microbes tseem ceeb rau tus dev lub cev los txhawb kev tiv thaiv kab mob. Probiotics kuj tsim cov tshuaj tua kab mob uas tiv thaiv kab mob loj hlob. Dhau li ntawm probiotics, zaub fermented kuj muaj cov tshuaj detoxifiers thiab chelators, uas detoxify tus dev lub cev.
Cov khoom noj fermented kuj muaj vitamin B complex, C, thiab K2. Lawv nrawm tsim cov amino acids tseem ceeb hauv koj tus dev. Tsis tas li ntawd, fermentation tsim cov lactic acid, uas yog ib qho tseem ceeb hauv kev sib ntaus sib tua mob qog noj ntshav.
Yog li, yog, dev tuaj yeem noj zaub mov fermented, tab sis xyuas kom meej tias nws tsis txaus ntshai thiab tsis muaj lwm yam khoom muaj teeb meem.
Vim li cas dev thiaj dig tsis tau zaub?
Nws yog ib qho tseem ceeb kom paub tias tus dev lub plab zom mov txawv txawv ntawm tib neeg. Nws tsis yog tsim los ua los yog tawg zaub rau hauv me me. Tab sis qhov ntawd tsis tau txhais hais tias dev noj tsis tau zaub; lawv tuaj yeem noj ob peb yam kom tau lawv cov khoom noj txhua hnub.
Cov zaub mov muaj fiber ntau zoo li zaub feem ntau siv sijhawm ntev dua rau kev zom, uas yog vim li cas tib neeg lub plab zom mov yuav luag 20 npaug ntev dua li koj tus dev. Ntawm qhov tod tes, dev tau yooj yim zom cov nqaij thiab cov zaub mov zoo sib xws.
Tsis tas li, muaj qhov sib txawv tseem ceeb ntawm tib neeg thiab dev cov hniav. Tej zaum koj yuav tau pom koj cov hniav tiaj tus thiab ntev, pab koj zom zaub mov yooj yim. Piv txwv li, tus dev cov hniav yog ntse thiab ntev, zoo tagnrho rau tom thiab zom nqaij.
Yuav kom paub tseeb qhov no, saib koj tus dev cov quav. Koj yuav pom veggies undigested nyob rau hauv nws, uas yog kiag li ib txwm.
Kimchi puas muaj txiaj ntsig rau koj tus dev noj qab haus huv?
Kimchi yog ib lub tais nyuaj uas muaj ntau yam khoom xyaw, seasonings, thiab txuj lom. Txawm hais tias qee qhov tuaj yeem ua rau koj tus dev yog siv ntau dhau, lwm tus tuaj yeem muab ntau yam txiaj ntsig kev noj qab haus huv.
Vim kimchi feem ntau yog raws li cov khoom noj fermented, nws tuaj yeem pab tau koj tus dev noj qab haus huv yog tias ua kom raug. Peb yuav tau mus rau qhov no tom qab hauv tsab xov xwm, tab sis cia peb tham txog qee qhov txiaj ntsig ntawm kev noj zaub mov fermented. Nws ua rau:
- Nyob zoo plab hlaub
- Kev rov qab sai sai tom qab kis kab mob
- Txhim kho tiv thaiv kab mob
- Kev kho hniav zoo dua
- Kev tswj qhov hnyav dua
- Muaj zog tiv thaiv kab mob
- Npaj ntshav qab zib theem
Cov txiaj ntsig saum toj no tshwj xeeb tshaj yog rau cov zaub mov fermented rau tib neeg thiab dev. Yog li, nws yog qhov zoo los qhia Kimchi nrog koj tus tsiaj qee zaus.
Safely Pub Koj Tus Aub Kimchi
Dab yeej muaj kimchi, xav txog cov txiaj ntsig ntawm cov khoom noj fermented. Yog tias koj xav pom seb koj tus dev nyiam kimchi, koj yuav tsum pib muab nws me me thawj zaug. Sib tov ib teaspoon ntawm kimchi hauv lawv cov zaub mov thiab saib yog tias tus dev nyiam nws saj.
Yog tias koj tus dev zoo li tsis zoo nrog nws, koj tuaj yeem nce kimchi kom muaj nuj nqis rau peb teaspoons. Txoj cai ntawm tus ntiv tes xoo yog ntxiv 1-2 teaspoons txhua 20 phaus ntawm koj tus dev lub cev hnyav.
Tsis txhob yuam zaub rau koj tus tsiaj, tshwj xeeb tshaj yog thaum lawv pom tias tsis nyiam rau lawv. Yog tias koj tau txais ib tug menyuam dev, koj tuaj yeem ua rau nws siv tau rau kimchi saj thaum ntxov. Ua li no, lawv cov buds thiab digestive system yuav tsim raws li lawv ua neeg laus.
Txoj Kev Ua Kimchi rau Koj Tus Aub
Yog kimchi yog ib feem tseem ceeb ntawm lub neej thiab koj tsis tuaj yeem nyob tsis muaj nws, koj yuav tsum xyuas kom koj tus dev ua siab ntev ua ntej koj pub rau lawv. Tau kawg, nws tsis yooj yim rau tsis quav ntsej cov ntsej muag ntxim nyiam ntawm koj tus dev thaum lawv thov kom tom.
Yog li, puas muaj ib daim ntawv qhia ua kom muaj kev nyab xeeb tshaj plaws rau koj tus dev? Yog, muaj. Es tsis txhob xaj kimchi, koj tuaj yeem ua rau hauv tsev kom txaus siab rau koj tus dev lub saj tsis ua rau mob.
Cov khoom xyaw
- Red thiab daikon radishes
- Green, liab, thiab napa cabbage
- Carrots
- Tomatoes
- Sea ntsev (2 teaspoons)
- Dej (4 khob)
- Ground Ginger Root (2 tablespoons)
- Noob Noob (2 tablespoons)
- Sesame Oil (1 tablespoon)
- Apple (tsis muaj noob)
- Pears (tsis muaj noob)
- Tub kua txob (tsis muaj noob)
Cov lus qhia
- Ua ib lub brine / tshuaj ntsuab sib tov nrog hiav txwv ntsev, noob hnav thiab roj, dej, thiab av qhiav hauv paus.
- Ntxiv cov sib tov rau lub thawv loj nrog zaub thiab txiv hmab txiv ntoo.
- Npog lub thawv ib nrab thiab muab tso rau hauv chav sov rau qee hnub (ntau tshaj 5 hnub). Qhov no yuav txhawb nqa fermentation.
- Tom qab 5 hnub, muab lub hau tso rau ntawm lub thawv thiab tso rau hauv tub yees kom ntev li ntev tau. Nws yuav nyob tshiab mus txog ib xyoos.
- Noj ib teaspoon ntawm kimchi thiab sib tov nrog koj tus dev noj. Saib seb tus menyuam dev ua li cas rau nws. Koj tuaj yeem nce qhov ntau los ntawm ib qho teaspoon ib 20 phaus ntawm nws qhov hnyav.
Conclusion
Koj tus dev tuaj yeem noj kimchi yog tias koj ua hauv tsev yam tsis muaj cov khoom xyaw lom xws li lub caij nplooj ntoos hlav dos, qej, ntsev, thiab qee yam txuj lom. Cov ntsev thiab cov txuj lom ntau dhau tuaj yeem ua rau cov tsos mob plab zom mov hauv koj tus phooj ywg furry.
Cov dev kuj pom tias nws nyuaj rau zom zaub, yog li zam lawv thaum koj ua tau. Nws zoo dua tsis pub koj tus dev npaj ua kimchi vim koj yuav tsis paub nws cov khoom xyaw.
Ib txwm pib me me thiab saib seb koj tus dev nyiam kimchi saj. Yog tias lawv thov ntau dua, sim nce 1-2 teaspoons txhua 20 phaus ntawm koj tus tsiaj lub cev hnyav. Tham nrog kws kho tsiaj yog tias koj tus tsiaj pom tus cwj pwm txawv txawv tom qab noj kimchi, xws li raws plab lossis ntuav.
