Qaib ntxhw yog cov protein uas nrov, thiab tsis yog rau hnub so xwb. Kev lag luam qaib ntxhw tau hloov cov noog no rau hnub so rau hauv kev xaiv noj mov txhua xyoo. Ntxiv rau tag nrho cov noog, qaib ntxhw tau muag hauv ntau yam khoom noj qab haus huv, suav nrog qaib ntxhw nqaij npuas, nqaij qaib nqaij qaib, qaib ntxhw burgers, thiab ib tus qaib qaib ob txhais ceg, tis, los yog ob lub mis los hloov nqaij qaib.
Lub xeev twg tsa cov qaib ntxhw tshaj plaws?Nyob rau xyoo 2021, zoo li xyoo dhau los, Minnesota yog tus tsim qaib ntxhw loj tshaj plaws ntawm 40.5 lab qaib ntxhw. Lub xeev rau lub xeev suav nrog 69% ntawm cov qaib ntxhw uas tsim nyob rau hauv Teb Chaws Asmeskas, uas suav nrog Minnesota, North Carolina, Arkansas, Indiana, Missouri, thiab Virginia.
Khoom noj khoom haus hauv qaib ntxhw
Tsuas yog 50 xyoo dhau los, tib neeg tau noj qaib ntxhw hauv Teb Chaws Asmeskas tsawg dua li niaj hnub no. Nyob rau hauv xyoo tsis ntev los no, lub zej zog kev kho mob pom tau hais tias tag nrho cov txiaj ntsig ntawm qaib ntxhw ua ib qho protein hloov rau cov nqaij liab.
Qaib ntxhw yog qhov zoo tshaj plaws ntawm cov protein, uas yog siv los tsim thiab kho cov kab mob, cov leeg, pob txha mos, ntshav, thiab tawv nqaij. Protein tsis tuaj yeem khaws cia, yog li nws yuav tsum tau noj txhua hnub kom tau raws li lub cev xav tau lub zog.
Ntawm no yog qee qhov txiaj ntsig ntawm qaib ntxhw:
- Qaib ntxhw yog ib qhov zoo ntawm selenium, uas yog ib qho tseem ceeb rau cov thyroid noj qab haus huv thiab yuav tiv thaiv cov qog nqaij hlav xws li mob ntsws cancer, mob plab, thiab mob cancer mis.
- Qaib ntxhw yog cov nqaij qis glycemic, uas txhais tau tias nws yuav tsis ua rau cov ntshav qab zib nce siab thiab tuaj yeem pab tswj cov ntshav qab zib.
- Cov zaub mov qis glycemic zoo li qaib ntxhw pab nce qib HDL cholesterol, lossis "zoo" cholesterol, uas tshem tawm "phem" lossis LDL cholesterol uas ua rau cov hlab ntsha puas.
- Qaib ntxhw muaj ntau cov vitamins thiab minerals, suav nrog niacin, magnesium, hlau, potassium, sodium, vitamins B6 thiab B12, thiab zinc.
Lub teb chaws twg tsim thiab siv cov qaib ntxhw tshaj plaws?
Raws li National Turkey Federation, Tebchaws Asmeskas yog tus tsim qaib ntxhw loj tshaj plaws ntawm ze li 2.7 lab metric tons, tom qab ntawd Brazil ntawm 588,051 metric tons, Lub teb chaws Yelemees ntawm 474, 553 metric tons, thiab Fabkis ntawm 368, 828 metric tons. Cov neeg Ixayees thiab Asmeskas yog cov neeg siv qaib ntxhw loj tshaj plaws, ua raws li Canada, EU, Brazil, thiab Australia.
Qaib ntxhw noj tau ze li ob npaug txij li xyoo 1970, los ntawm 8.2 phaus ib tus neeg mus rau 16 phaus ib tus neeg. Qhov no feem ntau yog vim muaj kev paub txog cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm qaib ntxhw, uas yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig, muaj roj tsawg hloov rau cov nqaij xws li nyuj thiab nqaij npuas. Hauv xyoo 2020, Tebchaws Asmeskas tag nrho cov qaib qaib cov txwv yog nyob ib ncig ntawm 224 lab noog, lossis 7.3 lab phaus.
Teb Chaws Asmeskas kev lag luam qaib ntxhw tsis tsuas yog tsim qaib ntxhw rau cov khoom siv hauv tsev, tab sis nws xa tawm ntau dua 10% ntawm nws cov khoom mus rau Canada, Hong Kong, Nyiv, Mexico, Republic of South Africa, thiab Peru.
Txo qis hauv qaib ntxhw ntau lawm xyoo 2023
Txawm hais tias cov lej no, USDA ua haujlwm cov qaib ntxhw tau tsa hauv Asmeskas kom ntaus 214 lab lub taub hau, uas yog 4% txo qis los ntawm 224 lab lub taub hau xyoo 2020. Minnesota tseem muaj cov khoom lag luam loj tshaj plaws ntawm qaib ntxhw thiab yog tsuas yog lub xeev ntau lawm uas xav tias yuav nce ntxiv.
Tom qab ntawm rau lub xeev Brownfield, USDA kwv yees cov neeg qaib ntxhw ntawm 23.1 lab lub taub hau.
Thanksgiving qaib ntxhw tuaj qhov twg?
Cov qaib ntxhw qus yog nyob rau sab hnub tuaj Asmeskas thiab Mexico. Qaib ntxhw yog domesticated nyob rau hauv Mexico, ces coj mus rau cov teb chaws Europe nyob rau hauv lub 16thcentury. Qaib ntxhw tau los ua qhov tseem ceeb ntawm Thanksgiving tsiab peb caug ntawm thawj Thanksgiving. Lub Wampanoag coj mos lwj, thiab cov Pilgrims coj cov noog qus, uas tej zaum yuav yog qaib ntxhw qus uas nyob rau sab hnub tuaj ntug dej hiav txwv. Qee cov keeb kwm xav tias Pilgrims coj ducks lossis geese, txawm li cas los xij.
Vim li cas peb thiaj noj qaib ntxhw yog tias cov neeg mus ncig tsis tau? Qaib ntxhw tau nplua nuj nyob rau hauv Teb Chaws Asmeskas thaum lub sij hawm, nrog kwv yees li 10 lab los yog ntau dua noog nyob rau hauv qus thiab domesticated. Feem ntau tsev neeg ua liaj ua teb muaj qaib ntxhw npaj rau kev tua, thiab lawv muab nqi me ntsis ntxiv rau cov neeg ua liaj ua teb. Nyuj thiab hens muab nqaij, tab sis lawv kuj muab mis nyuj thiab qe. Thaum kawg, ib tug qaib ntxhw txaus pub rau tag nrho tsev neeg.
Txawm li cas los xij, qaib ntxhw tsis tau dhau los ua cov nqaij Thanksgiving mus txog rau qee lub sijhawm tom qab. Qee cov kws sau keeb kwm ntseeg Charles Dickens 'A Christmas Carol yog lub luag haujlwm rau qaib ntxhw los ua khoom noj hnub so.
Lwm tus kws sau ntawv muaj kev cuam tshuam, txawm li cas los xij. Sarah Josepha Hale tau sau cov ntawv tshiab Northwood, uas muaj cov lus piav qhia ntxaws txog ib txwm muaj New England Thanksgiving, ua tiav nrog cov qaib ntxhw ci "ntawm lub taub hau ntawm lub rooj.” Nws kuj tau tshaj tawm kom ua Thanksgiving hnub so rau lub tebchaws los koom ua ke hauv lub tebchaws nyob rau qhov chaw uas yuav dhau los ua Tsov Rog Asmeskas. Xyoo 1863, Abraham Lincoln tau ua Thanksgiving rau hnub so hauv Asmeskas.
Conclusion
Tebchaws Asmeskas yog tus tsim khoom loj tshaj plaws thoob ntiaj teb ntawm qaib ntxhw, thiab Minnesota yog qhov chaw tshaj plaws ntawm rau lub xeev Brownfield uas suav txog 69% ntawm cov qaib ntxhw hauv lub tebchaws. Txawm hais tias cov qaib ntxhw poob qis me ntsis hauv 2021 tag nrho, nws tseem yog ib qho ntawm cov protein ntau uas tib neeg tau noj mov - thiab tsis yog rau Thanksgiving xwb!
